食パン [イーストゆっくり発酵]
夕べ娘にパンをこねさせてみました。
今日が遠足なのでサンドイッチを持っていきたいというので
じゃあ、一緒につくろうと。
パンをこねさせるには周辺が粉だらけになるのも覚悟、自分に余裕が
ある時しかやらせないんだけどやらせてみたら
分量の粉が減ってしまうこともなく大笑いしながらこねました。
小さい手はどんどん生地のなかに埋まってしまうのですが
その感触も気持ちよかったのでしょう。
それでもだんだん生地が手から離れるようになってきて
スパルタママによってしごかれ、だいぶ上達。
この食パンはe-パン工房のダ○ルソフトのレシピで作っています。このサイトほんとすごい。いつも感心させられます。
最近買った本
娘さん、すご～い！
フワフワのパン、このまま手でちぎっていただきたい。。。
今日のサンドイッチも、食べるの楽しみですね!!!素敵な遠足になること、間違いなしですね！
by snow_white (2007-02-22 10:47)
生きた教育ってヤツですね？
料理の上手い下手って興味があるか無いかで大きく違いますね。
ふわふわサンドイッチいいなぁ～～～。
by Flag☆Man (2007-02-22 12:23)
しっとり、柔らかそうな断面ですね。目の前にあったら食らいつくかもしれないです。美味しそ～～う！。
by ab-ovo (2007-02-22 17:16)
snow_white さん
今日のサンドイッチはチョコレートサンドとソーセージロール。家に帰ってもおやつにまたチョコサンド作って食べてました〜。満足でよかったです。
Flag_Manさん
ほんと興味があるってことがまず大事ですね。大きくなって役に立ってくれるといいなあと思います。
ab-ovoさん
確かに今でもしっとりで今回のレシピなかなかいいです。
by popi (2007-02-22 20:02)
charさん
nice!ありがとう〜。
by popi (2007-02-24 09:11)