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生クリームのちぎりぱん&山食 [イーストゆっくり発酵]

パン熱がやっときたので最近コンスタントに焼いています。
生クリームを使ったパンを研究中

ほわほわちぎりぱん
生ちぎり.jpg
ほんとほわんほわんで姫絶賛
やっぱこういうの好きなんだなあ。


生クリームの山食
生食ぱん.jpg


超リッチな感じにやけました。
バターをたっぷり折り込んだデーネマルクブロートみたいなパンになりました。
バターは大して入ってないけど、生クリーム50%入れてみたから
ま、そうか。
しっとりでそのまま食べるのも美味しいパンでした。
いちごの季節にフレッシュないちごのジャムと食べたい感じです。

リッチな後はやっぱりさっぱりしたパンが焼きたくなったので
次はハードトーストかな。


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nice!(12)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 4

ami

ほわんほわんで幸せ気分ですね。
美味しそうです。
by ami (2015-10-15 19:16) 

luces

ふわふわで美味しそう
思わず引き込まれます。
by luces (2015-10-17 13:27) 

popi

amiさん
ありがとうございます!ふわんふわんは幸せです(笑)
by popi (2015-10-21 10:22) 

popi

lucesさん
いつもありがとうございます♫
ふわふわは子供が喜びますね
by popi (2015-10-21 10:23) 

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